江科大蠶研所主辦的首屆桑椹酒產業論壇暨品鑒發布活動在京舉行

桑椹美酒迎國慶 助力美好新生活

作者:劉利、顧婧宇 單位:蠶研所 瀏覽次數:393 發布時間:2019-09-27 投稿單位: 外媒的新聞出處: 圖片: 攝影: 新聞欄目: 其他專欄: 圖集: 內容:

9月25日,由江科大蠶業研究所等單位與中國絲綢桑蠶品牌集群聯合主辦,中國食品發酵工業研究院提供技術支撐,農業品牌創意體驗港、《優質農產品》雜志承辦的首屆桑椹酒產業論壇暨品鑒發布活動在北京舉辦中國絲綢桑蠶品牌集群主席、原農業部黨組成員、中央紀委駐原農業部紀檢組組長朱保成參加活動。

活動以“桑椹美酒迎國慶,助力美好新生活”為主題,邀請相關部門領導、行業專家、企業代表,以及桑椹酒研發、酒類檢測與流通企業相聚朝陽公園農業品牌創意體驗港,為桑椹酒產業發展、品牌提升交流互鑒,謀劃未來。

本次活動分開幕式、品鑒結果發布、品鑒交流三個板塊進行。開幕式上,中國絲綢桑蠶品牌集群執行主席、我校蠶研所副所長李龍代表集群致辭,中國食品發酵工業研究院國家食品質量監督檢驗中心執行副主任鐘其頂、中國酒類流通協會秘書長秦書堯、第十三屆全國政協委員、農業農村部農產品質量安全重點實驗室常務副主任王靜、中國優質農產品開發服務協會副會長徐子睿分別發表題為《桑椹酒食品安全檢測依據和情況說明》《健康消費趨勢下的酒業創新思考》《桑椹酒標準現狀及其加快完善的必要性》《桑椹基地標準化建設探討》的主題演講。

活動發布了優質桑椹酒、優質桑椹種植基地、優質桑椹酒品牌企業并授牌。本次活動組織開展了參評企業產品的質量檢測與品酒師盲品,根據檢測結果、盲品得分與種植基地、生產與銷售規模、知識產權與認證情況進行綜合評審,評出優質桑椹酒企業16家,其中廣西頤生園生態農業有限公司、廣東寶桑園健康食品有限公司、句容市東方紫酒業有限公司等3家企業被評為優質桑椹酒品牌,還評出5家優質桑椹種植基地。活動還宣布啟動桑椹酒營養健康成分與標準化立項研究。

活動號召桑椹酒研發生產企業要以市場為導向,以技術為支撐,立足文化內涵,打造國際化自主桑椹酒品牌。借“一帶一路”東風,立桑為業,多元發展,推進我國的桑樹產業,讓古老的產業煥發青春,讓中華民族的蠶桑文化再創輝煌。

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